第1回 9月7日(木)14:00〜16:00 吉祥寺会場 伊藤雄平氏/第2回 9月12日(火)14:00〜16:00 神楽坂会場 佐々木孝氏/第3回 9月14日(木)14:00〜16:00 下北沢会場 横川毅氏/第4回 9月19日(火)14:00〜16:00 品川会場 横川毅氏/第5回 9月21日(木)14:00〜16:00 恵比寿会場 龍尾広一氏

※当日はお店のメニューと料理等の写真データ(USB・SDカードなど)をお持ちください。 ※途中退出はできません。
実施にあたっては、以下の皆様にご協力をいただいております。
【吉祥寺会場】武蔵野市、武蔵野商工会議所、武蔵野市商店会連合会【神楽坂会場】新宿区、一般社団法人新宿観光振興協会
【下北沢会場】世田谷区【恵比寿会場】一般社団法人めぐろ観光まちづくり協会

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■締切:各開催日2日前の正午まで〈先着順!!〉

※但し、定員になり次第、締め切らせていただきます。満員が予想されるため、お早めにお申込みください。

「おもてなしセミナー発展編」も開催します!
>> 詳しくはこちらへ!  ※EAT東京に登録している店舗が対象

講師プロフィール

伊藤雄平氏

有限会社 佐藤養助商店
東京営業所 所長

万延元年(1860年)創業の稲庭うどん製造元が運営する直営店。国内に13店舗、海外に8店舗(FC、ボランタリー含む)を運営。旗艦店である銀座店では年9万人の来客があり、うち4割強が訪日外国人観光客。今後もさらなる海外顧客シフトが見込まれるため設備投資、社員教育を進めている。

佐々木孝氏

株式会社 伊豆榮
経理部 管理法務担当

江戸時代中頃から鰻割烹を営み、創業290年の歴史を刻む。現在は、鰻割烹及び日本料理の提供を東京・上野を中心に6店舗で展開。上野周辺は、国立西洋美術館の世界文化遺産登録に伴い、インバウンド需要が増しており、飲食店検索サイト、メニュー、接客時のご案内などで訪日外国人のサービス向上に努めている。

横川 毅氏

株式会社ウィルプランニング
代表取締役

忍者をコンセプトとしたNINJA AKASAKAをはじめ、テーマレストラン6店舗を運営。他に類を見ないエンターテイメント性と飲食の融合が評判を呼び、世界的著名人も多数来店、訪日外国人客は全体の7割にも及ぶ。2001年の開業当初からインバウンドに取り組み、現在ではベジタリアンからイスラム、アレルギーによる食事制限まで幅広い対応を行っている。

龍尾広一氏

麺匠の心つくし つるとんたん
羽田空港店 SV・店舗長

東京、大阪、ニューヨークに合わせて13店舗を運営するうどん専門店。どの店舗も土地それぞれの性格に合わせたコンセプトでお店を展開。羽田空港店の訪日外国人は全体の約3割。インバウンドに限らず、国際線という非日常的な空間で、ご旅行の思い出となるサービスの提供に努めている。2007年よりカトープレジャーグループへ入社。2010年羽田空港店の立ち上げと同時にSV・店舗長へ就任。

会場へのアクセス

吉祥寺会場

武蔵野商工会館 4階 市民会議室

吉祥寺会場マップ

JR中央線吉祥寺駅 北口 徒歩5分

神楽坂会場

牛込箪笥地域センター 4階 バラA,B

神楽坂会場マップ

都営地下鉄大江戸線牛込神楽坂駅 A1出口 徒歩1分

下北沢会場

北沢タウンホール 12階 スカイサロン

下北沢マップ

京王井の頭線 小田急小田原線下北沢駅 南口 徒歩4分

品川会場

AP品川京急第2ビル 10階 Eルーム

品川会場マップ

JR山手線品川駅 高輪口 徒歩3分

恵比寿会場

Seven.恵比寿幸和ビル 7階

恵比寿会場マップ

JR山手線恵比寿駅 東口 徒歩4分


①ご希望のセミナーをお選びください。

※全てのセミナー内容に、『多言語メニュー作成支援ウェブサイト操作説明会』が含まれます。
※参加希望日に印をつけてください。すでに満員の場合、ご連絡させていただきます。
※ご参加は1回のみとなります。

 

日 時

会 場

講 師

第1回
募集終了

9月7日(木)
14:00〜16:00

吉祥寺会場
武蔵野商工会館 4階 市民会議室

伊藤雄平氏

第2回
募集終了

9月12日(火)
14:00〜16:00

神楽坂会場
牛込箪笥地域センター 4階 バラA,B

佐々木孝氏

第3回
募集終了

9月14日(木)
14:00〜16:00

下北沢会場
北沢タウンホール 12階 スカイサロン

横川 毅氏

第4回
募集終了

9月19日(火)
14:00〜16:00

品川会場
AP品川 京急第2ビル 10階 Eルーム

横川 毅氏

第5回

9月21日(木)
14:00〜16:00

恵比寿会場
Seven. 恵比寿幸和ビル 7階

龍尾広一氏

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蒲田&大森&羽田空港周辺  多摩地域(立川&八王子) 
多摩地域(その他)  島しょ地域 
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